根据人才培养方案，按照“实基础，强能力、高素质”目标培养应用型人才要求，72886必赢欢迎光临19级食品质量与安全专业学生于12月6日-10日进行为期一周的专业实习，本次实习主要对接埇桥区市场监督管理局进行专业的实践学习，旨在加强学生对食品生产和市场监督行业的认识，熟悉食品质量安全管理和监督、食品加工工艺流程、食品流通和食品检测方法等。

12月3日上午，必赢实习动员会在教学楼A518召开，72886必赢欢迎光临副院长王海潮、实训中心主任张东京、食品教研室主任陈军及参加专业实习的57名学生参加，动员会由实训中心主任张东京主持。王海潮院长首先就实习目的、实习要求、实习纪律做实习动员讲话，强调各位学生要严格按照学校和企业的疫情防控要求做好防控工作。同时指出专业实习不仅仅是简单的操作技术学习，而是在实践的过程中了解生产的工艺流程、安全管理以及产品营销等几个方面，是人才培养方案的重要组成部分。其次陈军老师就实习内容、实习单位及实习安排作了具体安排，并就实习单位的相关情况做了简单介绍，并指出本次安排的实习单位与食品质量与安全专业吻合度较高。最后张东京老师主要从实习纪律、要求、实习材料以及安全问题等方面做了全面安排和布置。强调按照学校和企业防控要求，学生进入相关部门实习，全程佩戴口罩、测量体温、持绿色安康码进入车间，禁止体温异常的同学前往实习。

此次对接埇桥区市场监督管理局动员会的召开，使同学们能够深入了解到专业实习的重要性和迫切性，明确了实习目的和意义及注意事项，为顺利完成此次实习任务奠定了坚实基础。

（撰稿：孙淑 审核：张兴桃）