姓名：郭志华

学位：硕士

职称：副教授

研究方向：微生物

邮箱：guoab12@163.com

一、个人简介

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郭志华，副教授，硕士。主持2项安徽省教育厅自然科学项目、1项安徽省教育厅优秀人才项目，校级科研项目3项，第一作者学术论文SCI收录1篇，EI收录2篇，CSCD核心收录5篇。主持省级教学质量工程项目5项、校级教学质量工程2项。获得安徽省第七届自然科学优秀学术论文三等奖2项，获批为72886必赢欢迎光临首届优秀学术技术骨干，获得校级教学成果奖二等奖。

1. 承担项目

2. 主持安徽省自然科学项目《砀山梨内生菌对炭疽病菌的生物防治研究》（KJ2013B286）(已结项)

3. 主持安徽省优秀人才项目《食源性乳酸菌的生物学特性研究及食用安全性评价》(gxyq2018101)(已结项)

4. 主持2018年省级大规模在线开放课程（MOOC）项目《食品微生物学实验》（2018mooc386）二类(已结项)

5. 主持2019年省级“六卓越、一拔尖”卓越人才培养创新项目（2019zyrc108）二类(已结项)

6. 主持2020年省级新农科项目“基于新农科地方应用型高校生物技术专业实践教育体系的构建”(45) (已结项)

7. 主持省级《食品微生物学》教学示范课（2020SJJXSFK2569）（在研）

三、代表性学术论文

1. Zhi-Hua Guo, Yong Yin, Cong Wang. Design, synthesis and molecular docking of salicylic acid derivatives containing metronidazole as a new class of antimicrobialagents[J].Bioorganic & Medicinal Chemistry, 2015, 23:6148–6156 (SCI，一类)

2. 郭志华,段腾飞，曹稳根，等.拮抗砀山梨炭疽病菌的内生菌筛选及抑菌效果初步研究[J].食品科学，2018，39（12）：185-190（EI，一类）

3.郭志华，王聪，陈红玲.红茶菌中降解亚硝酸盐乳酸菌的筛选、鉴定及其功能特性[J].中品学报，2021，21(08)：309-316.（EI，一类）

4.郭志华，张兴桃，段腾飞，等.泡菜中降解亚硝酸盐乳酸菌的筛选及生物学特性研究[J].食品与发酵工业，2019，45 (17）：66-72（CSCD核心,二类）

5．郭志华，杨洪．分离自藏灵菇的乳酸菌的益生特性[J]．食品与发酵工业，2013，39(1)：151-154（CSCD核心）

6．郭志华，胡婷婷．低浓度乙二胺四乙酸对金黄色葡萄球菌生物被膜形成的影响[J]．食品与发酵工业，2012，38(12)：22-25（CSCD核心,二类）

7．郭志华，刘刚，王聪，等．超声波辅助提取枸杞中的色素[J]．光谱实验室，2012，28(6)：3429-3432（CSCD核心,二类）

8．郭志华，赵亮，曹稳根，等．巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)HN7β-半乳糖苷酶的耦合固定化及其性质研究[J]．食品与发酵工业，2010，36(5)：9-12（CSCD核心,二类）